Penjemuran rambak tepung

Penjemuran rambak tepung

Tahapan penjemuran rambak tepung yang merupakan tahap pengeringan dari cara pembuatan rambak tepung dapat disimak pada uraian berikut:
Setelah selesai dirajang atau dipotong kemudian siap dijemur lagi sampai kering.Biasanya waktu penjemuran yang dibutuhkan sampai kering setelah dilakukan pemotongan, pada saat kondisi panas terik memakan waktu 3 sampai 4 hari, dan jadilah krupuk rambak yang masih mentah alias belum digoreng. Yang perlu diperhatikan pada saat rambak dijemur jangan terlalu kering betul, karena kalau terlalu kering rambak akan rontok. Tahap selanjutnya setelah tahap penjemuran rambak tepung dari cara pembuatan rambak tepung adalah tahap pengemasan rambak tepung.