Pencetakan rambak tepung

Pencetakan rambak tepung

Tahapan dari cara pembuatan rambak tepung pada tahap pencetakan rambak tepung dapat diuraikan sebagai berikut:
Setelah dingin kemudian dijemur sampai sedikit mengulit agar nantinya mudah diiris menggunakan mesin potong khusus. Sesudah Blebekan tadi sedikit mengulit lalu didinginkan lagi biar tidak lembek dan agak kaku, lalu blebekan yang lebar dibagi sesuai ukuran : Bila sudah dibagi-bagi, rambak siap di rajang dengan menggunakan mesin potong khusus untuk memotong krupuk rambak, kalaupun tidak ada mesin potong bisa menggunakan pisau tetapi akan memakan waktu yang banyak. Demikian cara pencetakan rambak tepung yang merupakan tahapan dari cara pembuatan rambak tepung. Tahap selanjutnya dari cara pembuatan rambak tepung adalah tahap penjemuran rambak tepung.